大阪知名刨冰店实在不少，能摆脱固有观感刨出惊喜的也许只有这里。COCOO cafe 走新派咖啡店路线，在宽敞舒适开放空间中，以遍布店内的小盆栽与书架相互勾搭出典型日系文青风格，与店主所说的开店宗旨很相符，亦即忙里偷闲放空一下，过一个懒洋洋午後时光。

鲜草　刨冰 / 1,000日圆
小山一样高的刨冰上是现场即制的草　淋酱，草　的酸甜滋味和果香原原本本呈上，更不用说冰体中心藏著的大量果肉，绝对能令草　控都心悦诚服。

要说店内名物，在咖啡香气充斥四周环境下，怎想到令回头客魂牵梦萦竟是一碗刨冰，其独特之处在於上时，店员在刨冰之上淋上厚厚焦糖布甸酱（Creme brulee），再撒下糖粉以火枪轻烤至外层脆身，由於糖份助燃起一道耀眼小火柱，既有噱头又够吸晴，未入口已赢在起跑线上。这道火焰刨冰表演也非误打误撞而来，而是店主本意，希望菜单能添加点娱乐元素点缀一下，也可自私满足个人游玩心而特意研发出来，这份自私我倒是欣赏，好是好看过，但会否中看不中用？

抹茶Tiramisu刨冰 / 800日圆
追求层出不穷的店主更想出抹茶和Tiramisu的新奇组合，抹茶的清新和Mascarpone芝士的浓郁竟出奇地夹，苦涩茶味将芝士的肥腻感减半，令人一口接一口。

Creme brulee 味浓容易喧宾夺主，夹芝士蛋糕、法式多士、马卡龙吃不少，个人而言，怎 crossover 其他甜品总有只见其形不见其色之感，与其轻轻带过还不如吃一个纯粹 Creme brulee 般精彩。夹刨冰新鲜感的确满满，只惟怕浓浓 Creme brulee 酱又再重复犯错，盖过这次点的鲜制草莓果酱刨冰的味道吧！

刨冰味道再好，都还看冰体本身质素。cocoo cafe的刨冰由店主一层一层用手轻轻堆砌，令冰体不会被压得紧实，保持轻盈细致的口感。

原来，种种疑虑随入口仅二秒便一扫而空，先暖後冰双重口感很好地把 Creme brulee 与草莓刨冰味道稍稍分隔，入口先是一阵暖和 Creme brulee 奶油甜腻，尚未散发瞬即被冰冻感冷却，接著才由草莓酸甜完美承接，待甜味随凉爽过後溜走，清新果香仍在口腔徘徊，味道意外地层次分明，细心再尝发现店家每日鲜制果酱口味远比一般店家浓稠，似是店家有意平衡两者甜味而对果酱狠下重手，果然要治本必须重口味。

究竟系乜玩法，又热又冻，食落应该非常过瘾。在炮冰上淋上厚厚的 Crème brûlée 酱再洒糖粉，店员会即场用火枪把外层的糖烧至脆身，仲有火焰冒出。上层是微暖的法式炖蛋，下面是冰冻刨冰，一次过感受到冰与火的口感，确实够晒创意。

店内有很多扇大窗户，给人一种宽敞开放的感觉。